トマトハウスでは、町田市の農家さんが作ったお野菜を中心に使っています。毎週月曜日、木曜日に“ぽっぽまちだ”で開かれる、“農業市場”でお野菜を購入しています。また、他施設の畑の家さん、たがやすさんが作っている新鮮なお野菜も使わせてもらっています。安心安全なお野菜で、トマトハウスのメニューを作っています。

　

トマトハウスでは五分付き玄米をいつも用意しています。五分付き玄米は、玄米から糠層と胚芽の部分を半分残して精米されたお米です。白米に比べて、良質のビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク質、酵素などの栄養がバランス良く含まれていますので、精白米に比べて、栄養的に優れています。
トマトハウスのご飯は、バラエティー豊富です。多品目で栄養的にも五分付き玄米には負けませんが、ご飯を五分付き玄米に変更することは可能です。

この頃のトマトハウスの日替わり弁当に、ひとくちデザートを入れています。一番小さい四角の中に、いつもは、おつけ物が入っていたと思います。最近では、ゼリーやクッキー、ベイクドケーキなどを入れました。
これからもいろいろな“ひとくちデザート”を入れることに挑戦していきたいと思っています。
詳しくはメニューをご覧下さい。